【怎样炸出蓬松的油渣 脆皮油渣怎么炸的蓬松窍门】

文章插图
1、首先把猪肥肉切小块 。
2、加水一起煮 ， 大火烧开 。
3、熬半小时左右 。
4、把肥肉都用铲子切碎 。
5、耐心等待 ， 肥肉丁开始起焦 。
6、油丁就会变酥全部成油渣 。
7、最后 ， 油丁会嘣 ， 一定要小心用锅盖护着自己防止被溅伤 。

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