【能不能食用长时间放置的腰果 腰果放时间长了会有毒吗】

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欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题 。腰果放时间长了会有毒吗,能不能食用长时间放置的腰果很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
1、腰果放久了会变质,有毒 。每种食物都有保质期 。一旦过了保质期,无论你怎么炒,食物都变质了,不再是原来的腰果 。存放时间长的腰果容易腐烂 , 吃起来会有辣、苦、辣的味道 。摄入可导致急性中毒,导致头晕、恶心、呕吐等症状 。
2、打开后会有一股难闻的气味,就是“哈拉味” 。咸味的出现,说明脂肪变质严重 。刺鼻味是油脂在氧气、阳光、水分和温度的作用下氧化酸败产生的特有气味 。
3、含油量高的食物如果存放时间过长 , 很容易变味 。吃哈拉味的食物会摄入大量油脂变质产生的氧化自由基,增加心脑血管疾病和癌症的风险 。烤坚果富含脂肪,尤其是不饱和脂肪酸 , 容易氧化,产生刺鼻的气味 。应密封保存,避光,远离高温和火源 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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