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【巧克力核桃脆饼制作方法 怎样制作巧克力核桃脆饼】1、低筋面粉90克,黑巧克力50克,可可粉10克,黄油60克,鸡蛋50克,细砂糖50克,核桃仁40克 。
2、黄油和黑巧克力切成小块,放入碗里 。隔水加热并不断搅拌,直到巧克力和黄油完全溶化成液态 。加入打散的鸡蛋、细砂糖,搅拌均匀 。
3、筛入低筋面粉、可可粉和小苏打拌匀,使粉类和液体完全混合 。加入切碎的核桃仁拌匀 。
4、用小勺挖面糊放在铺了烤盘纸的烤盘上,每一块面糊之间留出较大的距离,用手沾水将面糊压扁,成为圆形 。将烤盘放入预热到170℃的烤箱中层,烤20分钟左右即可 。
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