1、主料：西兰花300g，彩椒适量，盐适量，凉拌汁适量，花椒油适量 。
2、西兰花掰成小朵，彩椒掰小块 。
3、锅子烧热水，将西兰花放入 ， 焯水 。
4、捞出，用纯净水投凉 。
5、倒入凉拌汁 。（可以自己调配，生抽、醋、盐、香油等）
6、倒入新炸的花椒油 。（用滤网将花椒粒滤出）
【凉拌西兰花的家常做法】7、搅拌均匀 。

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