【发好的面加小苏打后要醒多长时间】

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面团煮熟后，将小苏打在温水中融化后倒入面团中，然后揉搓面团 。这样小苏打的碱性会中和面团产生的酸性碳酸，面团就变成中性，这样面团就不会酸了 。
食用小苏打为白色粉末或细晶状，无臭，有咸味，易溶于水，但比碳酸钠难溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性 。加热时容易分解 。在潮湿空气体中缓慢分解 。
以上解释了煮好的面条加小苏打后多久醒酒 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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