1、从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量 ， 有B1受保健体阻断作用 ， 可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量 ， 能减轻心肌缺血 ， 限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环 。
2、葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高 ， 葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效 。
【葛根粉的作用与功效有哪些】3、葛粉还具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心?。?对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用 ， 还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效 。

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