淮南牛肉汤里面的薄饼怎么做

1、面粉加水和酵母和成面团,醒发 。
2、油倒入一个盆里,放到火上加热 。
3、油热后倒入面粉,做成油酥 。
4、醒好的面团擀成一张大饼 。
5、把油酥涂到面饼上 。
6、卷成卷,切成段,并在表面涂油 。
7、两端向折,压成小饼状 。
【淮南牛肉汤里面的薄饼怎么做】8、放入预热的烤箱 , 中层210度15-20分钟 。