香菇霉变的样子图片

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不一定。香菇陈酿时间长，散发白色孢子。此时香菇仍具有香菇特有的香气，质地不会湿粘软烂，无异味。可以放心食用，但是味道不好，需要尽快食用，避免营养流失过多或者长期变质。或者蘑菇被霉菌侵入，表面的白毛是霉菌菌丝的实体，不仅有霉味，而且变得又湿又粘，菇柄会发黑腐烂，不能再吃了。
蘑菇放冰箱里黑了还能吃吗？看情况吧。蘑菇放入冰箱，如果只是表面颜色越来越深，这可能是蘑菇蒸发后熟的原因。一般如果质地和口感没有变化，煮熟后可以放心食用，对健康没有影响，但要尽快食用，以免变质；但如果蘑菇由内而外呈黑色，则说明蘑菇受到了细菌或霉菌等微生物的入侵，导致其变质。这样的蘑菇不能吃，否则对身体有害。
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