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【麻辣面调料配方大全】1.秘制麻辣食材:花椒1500克，干花椒3500克 ， 山奈50克，八角30克，香叶、草果20克，豆蔻、茴香25克，加工成细粉 。
2.然后用5公斤郫县豆瓣酱、200克豆豉、500克冰糖研磨，用5公斤黄油、3公斤葱油、2公斤水熬制1小时 。
3.最后加入炒熟磨碎的花生和黄豆，放入白钢的方盘中自然冷却 。
标签:麻辣调料配方
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