1、沁水黄小米:产于山西丰田公司绿色原料基地,所含营养成分均高于普通小米 。含有粗蛋白、粗脂肪、赖氨酸维生素及多种微量元素,米色金黄、颗粒饱满、香味浓郁、米饭清香发甜;
2、沁水黑木耳:野生黑木耳产于中条山脉 , 国家级历山自然风光保护区的原始森林中 , 实为营养之佳品,因此人们把木耳比做“素中之荤”,视为三珍;
3、沁水核桃:核桃位列世界四大干果之首,在我国素有“智力神”“长寿果”“万岁子”之美称,还有丰富的蛋白质、粗脂肪、钙、铁、锌等矿物质;
【山西土特产有哪些】4、沁水七须黄花菜 :产于丰田公司潘河原料基地,该地水源、土质、气候独特,唯有生长为“七须”,移地种植为五须;
5、沁水猴头菇:野生猴头菇、产于中条山脉,国家级历山风景保护区深山密林之中,猴头菇多为雌雄对生 , 不宜发现,踩摘困难,形状与猴头脑袋十分相似 , 而得其名 。
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