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【糙米要煮多久 糙米要煮多久能熟】1、糙米的质地比大米坚硬 ， 一般说都习惯了泡过一段时间 ， 再用烹煮 ， 一般情况下 ， 煮40分钟-60分钟左右 ， 如果不洗完不浸泡就煮的话 ， 时间可以更长一点 ， 煮大概2个小时左右 ， 煮好的饭放在锅里焖10-20分钟后出锅 ， 米饭口感更好 。
2、糙米泡到底泡多久 。少则1-4个小时 ， 多则可以泡一夜 。糙米在清洗之后 ， 用温水或者凉水浸泡一段时间 ， 可以分解掉糙米中的大部分植酸 ， 这样能更好的吸收到米中的营养成分 ， 口感也比较好 ， 并且不会伤胃 。
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