文章插图
1、材料:五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克 。
2、调味料:卤水2瓶、XO酱10克、麻油5克 。
【卤肉炒什么好吃 卤肉和什么一起炒好吃】3、卤水用锅烧开 , 五花肉洗净 , 切成大条 , 放到卤水里 , 卤至熟透 , 捞起切片 , 姜、蒜子切末 , 葱切花;烧锅下油 , 放入姜、蒜子 , 煸锅 , 同卤肉煸炒至金黄;卤肉炒至金黄时 , 再加入XO酱、葱花翻炒几次 , 淋入麻油即成 。
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