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紫薯含维生素、膳食纤维等营养物质 , 味道清香、甘甜 , 受到很多人的喜爱 , 那么紫薯怎么保存呢?【紫薯怎么保存 紫薯和什么一起吃最好】紫薯怎么保存1.冰箱冷藏 冰箱冷藏的温度在0~8℃ , 适宜存放紫薯 , 可以将紫薯清洗干净 , 吸干表面的水分 , 装入保鲜袋装中 , 放入冰箱冷藏即可 。
2.煮熟存放 如果只是少量的紫薯 , 可以煮熟后再存放 , 将煮熟的紫薯切成小块 , 装入保鲜盒中 , 密封好 , 放入冰箱冷藏 , 可以存放2~3天 。
3.晒干存放 将紫薯洗净 , 用高压锅蒸熟后切成薄片 , 放置太阳下晒干 , 然后用塑料袋密封好 , 食用时取出蒸熟或油炸就可以了 。
生紫薯常温可以放多久2~3天 。
生紫薯应该保存在通风阴凉处 , 在常温中可以存放2~3天 , 长期存放可能会发芽或发霉变质 , 若是长有霉斑的紫薯就不建议继续食用了 , 以免导致身体不适 。如果是熟紫薯 , 建议尽早食用 , 以免影响营养成分和口感 。
紫薯发芽了能吃吗不建议吃 。
紫薯发芽并不会产生毒素 , 把发芽部分削掉之后 , 可以继续食用 , 但发芽的紫薯很容易霉变腐烂 , 霉变的紫薯会产生毒素 , 因此食用发芽紫薯前应该仔细分辨是否霉变 。另外 , 发芽的紫薯营养成分和口感受到影响 , 不但营养价值降低 , 而且口感较差 , 因此不建议吃 。
紫薯一次吃多少合适1~2个即可 。
紫薯含有丰富的营养物质 , 如维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等 , 适量食用对身体有一定好处 。但紫薯含有较多的淀粉 , 吃多了不易消化 , 容易导致消化不良、肠胃不适等 。一般来说 , 紫薯一次吃1~2个即可 。
紫薯和什么一起吃最好紫薯银耳汤 原料
紫薯 , 银耳 , 冰糖 。
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右 , 至银耳变软;
2、紫薯去皮切小丁 , 银耳撕成小片;
3、将银耳放入汤煲内 , 加水 , 煮开后转小火炖煮1小时;
4、银耳煮软后 , 下入紫薯和冰糖 , 继续煮45分钟 。
紫薯小圆子 材料
紫薯300g、小圆子200g 。
做法
1、将紫薯削皮切成丁状备用 , 准备好小圆子和冰糖;
2、将紫薯加入沸水中煮软 , 大约十分钟;
3、最后加入冰糖和小圆子 , 待小圆子全部漂浮于水面即可 。
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