文章插图
1、主要食材：虾仁 ， 蛋清 ， 黄瓜 ， 胡萝卜 ， 竹笋 。
2、将虾仁洗净 ， 用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好 。
【清炒虾仁大厨怎么做 清炒虾仁的做法介绍】3、黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片；胡萝卜去皮 ， 洗净 ， 切成小片 ， 用开水烫一下 。
4、炒锅烧热 ， 放入花生油 ， 烧至三成热时 ， 投入虾仁 ， 滑透 ， 捞出 ， 控油 ， 倒出余油入油罐 。
5、净锅 ， 倒入芝麻油烧至五成热时 ， 放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片 ， 滑透 ， 捞出 ， 控油 。
6、原炒锅烧热 ， 倒芝麻油六成热时 ， 投入葱姜末煸炒出香味 ， 加入虾仁、配料、调料 ， 炒匀 ， 出盘即可 。
- 培根虾仁比萨如何做 培根虾仁披萨做法介绍
- 虾仁吐司披萨怎么做
- 清炒白萝卜丝
- 爆炒虾仁怎么炒才好吃
- 孕妇营养餐大全
- 煮虾仁粥技巧 怎么做好吃的虾仁粥
- 圣女果虾仁披萨步骤 圣女果虾仁披萨怎么做好吃
- 虾仁披萨步骤 怎么做虾仁披萨好吃
- 嫩炒虾仁鸡蛋怎么做 怎么炒虾仁鸡蛋好吃又嫩
- 尹正焖菜的做法