【清炒秋葵怎么做】清炒秋葵：黄秋葵去蒂 ， 洗干净备用 。将黄秋葵斜切成片 。青椒切成圈，大蒜，姜切成末 。将黄秋葵在开水锅里炤一下 。炤好的黄秋葵捞出来沥干水备用 。开大火 ， 将锅烧热，放入油 ， 油七八成热后放入蒜末，姜末炝锅，炒出蒜香味 。倒入黄秋葵进行翻炒几下 。然后放入蚝油，青椒，盐继续翻炒 。将黄秋葵的粘液炒掉一部分就可以了 。
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