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1.准备材料:面粉、洋葱、胡萝卜、黄瓜、蚝油、酱油、盐、鸡精、醋、香油 。
2.首先将面粉放入大碗中，慢慢放入水，搅拌面团20分钟 。
3.把面条做成煎饼，然后切成丁，再用大拇指搓成猫耳朵的形状 。
4.把锅里的水烧开 ， 猫耳朵加一点盐，煮熟 。
5.准备一锅凉开水，将煮熟的猫耳朵捞出放入冷水中冷却 ， 然后捞出沥干备用 。
6.将胡萝卜、洋葱和黄瓜切成丁备用 。
【素炒猫耳朵的做法大全】7.锅中加油，放入洋葱翻炒，然后放入胡萝卜翻炒几下，再倒入黄瓜一起翻炒 。倒入猫耳朵翻炒几下 。
8.加入蚝油、酱油、盐、鸡精，翻炒均匀 ， 喷少许醋，再滴香油 。
以上解释了素炒猫耳朵的做法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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