【紫薯怎么做才下饭】1、原料：大米和紫薯 。将紫薯洗净，削去表皮，切成1厘米见方的小丁备用 。大米淘洗干净 ， 放入电饭煲中，加入清水（和平时焖饭水量一样就可以） ， 然后放入紫薯丁，执行焖饭程序 。
2、紫薯放多放少，依个人喜好而定 。因为紫薯不太吸水，焖饭的时候加入的清水就按平时焖饭的量就可以 。
3、饭焖熟不要立刻断电 ， 再多焖10分钟 。十分钟后打开电饭煲盖子，轻轻的把米饭和紫薯搅拌一下 ， 就可以饭吃了 。紫薯焖的非常软烂，很容易就碾就成紫薯泥了 ， 营养又美味 。

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