【炖肉苦了怎么补救】如果炖肉做好以后,吃起来比较苦,主要是因为酱油和盐放的过多造成的,这时候可以通过一定的方法来补救 , 比如说可以放入适量的土豆 , 土豆具有很好的吸收盐分的作用 , 另外可以稍微加点水 , 放一点醋,都有助于改善红烧肉的苦味 , 当然也可以加入适量的青菜,加入其它的食材都可以 。
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