做法：
干银耳加凉水泡几个小时 ， 充分泡发后去掉根部 ， 清洗两遍待用 。 紫薯去皮洗净 ， 切成大块待用 。
银耳撕成小朵放进电饭锅 ， 再放入紫薯块、冰糖、水 ， 盖好盖子 ， 点煲汤键 。
等煮好后再焖十分钟就可以盛出食用了 ， 吃起来软糯香甜 ， 很美味 。
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