【墨鱼汁的功效与作用】1、增强免疫力：墨鱼汁的主要成分是黑色素，是墨鱼受到威胁时吐出的黑色汁液，其中含有丰富的岩藻糖的多糖-肽复合体，有利于增强自身的免疫系统 。
2、增进食欲：墨鱼的黑囊部位，口感十分独特 ， 将其熬制成酱汁拌面、拌饭味道都不错，在一定程度上能刺激食欲 。
3、抑制胃酸：墨鱼汁中含有墨鱼内壳含有的碳酸钙 ， 制酸能力比较强 ， 能够有效抑制胃酸过多 ， 还能够缓解胃疼，可以用来辅助胃疼泛酸过多和胃溃疡的治疗 。
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