田洁来|世界肾脏日 | 保护好我们的肾，从了解尿酸开始代谢|影响|食物|食用|保护|田主

尿酸作为人体嘌呤代谢的产物，我们常常会在体检单上看到它。可尿酸到底是什么？会给我们身体带来什么影响？值此2022年世界肾脏日之际，让我们跟随天津市第三中心医院肾病免疫科主任田洁来一文读懂尿酸相关知识。

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“嘌呤是我们人体内正常存在的一种物质，通常是以嘌呤核苷酸的形式存在，参与了人体的能量供应和代谢调节。 ”田洁主任介绍说，尿素与嘌呤几乎是一脉相承，属于人类机体正常的代谢产物，溶解在血液中，且大部分可以经肾脏和肠道等排泄出去。
当生活方式不健康，食用过多高嘌呤食物，尿酸就会大量在人体内聚集，进而诱发痛风、肾结石等，影响身体健康。
不过田主任同时表示，这并不代表尿酸一无是处，它对人体也是有保护作用的，如尿酸过低会导致患阿尔茨海默氏症的几率增高，还会影响我们的记忆力和智商。

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那么，哪些是高嘌呤食物，需要谨慎食用呢？逢年过节少不了大鱼大肉、鲜香的汤煲、热辣的火锅等都属归列，尤其是以下三类食物，更含嘌呤极高，易致尿酸升高：
1、鱼类中的沙丁鱼、凤尾鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、贝壳类食品；
2、火锅中常见的毛肚、鹅肠、鸭血、牛脊髓；
3、煲汤的汤汁。
田主任建议，对于痛风患者来说，处于慢性期可适当摄入含嘌呤较少的青鱼、鲑鱼、金枪鱼、鲱鱼等，若处于急性发作期，则一定要避免食用高嘌呤食物。
为避免因尿酸升高、痛风突然发作，她建议大家平时多饮水，尽量减少饮酒及含有果糖的饮料，如发现尿素的水平过高，尽快请专科医生指导选择合适的降尿酸药物进行治疗，同时配合饮食控制。
出品 | 搜狐天津
作者 | 吕晨曦
【田洁来|世界肾脏日 | 保护好我们的肾，从了解尿酸开始】编辑 | 韩钰