北方人夏至吃什么

【北方人夏至吃什么】北方人夏至吃面 。俗话说:“冬至饺子夏至面” 。可以说,夏至吃面是种风俗,流行于全国大部地区 。因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思 。从营养学的角度来看,夏至前后是麦子丰收、新面粉上市的时候,新鲜面粉里的营养成分较高 。