1、将葱姜洗干净后切末备用 。
2、将大米洗干净后放入电饭锅中,按照水米比例2:1蒸米饭 。
【炸酱拌饭如何做】3、将买回的里脊肉洗干净后,切碎,将葱姜末倒入肉中,加入料酒、盐、五香粉、生抽腌制 。
4、将锅烧热,倒入食用油,待油温升高后 , 再次倒入葱姜末,后倒入肉末翻炒,待肉末变白后,加入老抽体色,等到肉快熟时加入甜面酱,翻炒即可 。
5、将黄瓜切丝 , 放入盘中,将蒸好的米饭盛入盘中 , 后将炸酱也放入盘中即可 。
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