鳗鱼怎么做

清蒸鳗鱼主料:鳗鱼500克、生姜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、糖适量 。
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 ?。浮⒎沤?,点火蒸 。
 ?。埂⒋蟾耪羰种樱?撒点香葱再蒸五分钟即可 。
【鳗鱼怎么做】鳗鱼(学名:Anguillidae) , 鳗鲡科鳗鲡属动物 。鳗鱼是一种外观类似长条蛇形的鱼类,无鳞,具有鱼的基本特征,部分鳗鱼和鲑鱼一样具有洄游特性 , 性情凶猛、贪食、好动、昼伏夜出、趋旋光性强、喜流水、好暖,多生长于热带及温带地区水域 。