菜板如何防裂 _菜板

文章插图
方法1：浸盐水
【菜板如何防裂】将新菜板放在浓盐水（浓度15%左右）中浸泡12～24小时，取出晾干即可使用。
方法2：涂上油
买回新砧板后，应立即涂上食用油或者猪油。在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。