1、将茄子洗净削皮 ， 切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟 ， 放盘中晾凉待用 。
【蒜泥茄子的做法凉菜】2、大蒜剥皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀 。
3、将调味汁倒在茄子上即可 。
蒜泥茄子是一道山东省的特色传统名菜 ， 属于鲁菜系 。以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜 。柔软香润 ， 味鲜咸微带蒜香 ， 是夏令时菜 。茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能 。

• 关于和的成语
• 描写秋天家乡的优美句子
• 如何评价日本动漫阿松的高销量
• 临床上常见的急腹症有那些
• 抛光机与打蜡机的不同
• 送给同桌的暖心留言
• 蛋皮糯米卷的做法
• 小龙虾头上的黄是什么
• 物理中的机械能是指什么啊
• 历史真的存在穆桂英这个人物吗