1、卷心菜切两半,去掉外面2层的叶子,然后再取5片卷心菜叶子,多叶少梗 。
2、得到的卷心菜叶洗干净,然后放置在水中浸泡15分钟,以期去掉更多的农药残留 。
3、浸泡好的卷心菜叶洗净捞出,切小块,便于后面碾压 。煮锅烧滚水待用 。
4、切好的卷心菜放在煮锅的滚水中完全煮熟 。
5、煮好的卷心菜捞出,倒在筛网上放置越2分钟,再次沥出水分 。
6、用一把不锈钢勺(可以承力的挤压物) , 将筛网中的菜叶反复碾压成泥 。粗大的纤维会留在筛网上 , 将这些大纤维丢弃 。
7、倒置筛网,背面挂满了菜泥 , 用勺子轻轻刮下,放置在碗中 。
【包菜怎么做辅食给宝宝吃】8、一份细致美味的卷心菜泥就完成了!