1、主料：大白菜400克、火腿1根、木耳10朵、蒜苗1根、香菜1颗、花生油10克、浓汤宝1盒、淀粉10克、八角1瓣 。
2、辅料：盐适量 。
3、首先备齐所有的食材 。
4、木耳洗净后进行泡发 。
5、火腿用刀切成小方块，蒜苗去皮后斜切丝 。
6、大白菜用刀切成方块状，香菜切段 。
7、锅烧热后倒入花生油烧热后，小火慢慢炸香八角后，大火爆香蒜苗 。
8、这个时候放入火腿，继续大火快速翻炒均匀 。
9、先加入大白菜帮，大火继续翻炒片刻 。
【大白菜火腿的做法】10、加入适量的盐调味 。
11、锅中倒入适量的清水 。
12、锅中放入浓汤宝增加口感 。
13、加入泡发好的木耳 。
14、大火烧开后，继续中火炖煮至大白菜帮变软 。
15、加入剩下的大白菜叶 ， 继续大火烧开 。
16、加入提前化开的淀粉勾芡 。
17、大火煮沸即可关火，撒上香菜段即可 。