南瓜怎样做好吃

1、材料:南瓜,冰糖,胡椒粉,淀粉,盐,味精,油,冰糖 , 干辣椒,蒜等 。
2、先把南瓜洗净后,去皮去瓤后,切成块状备用 。
3、然后把块状改成厚薄均匀的片状备用 。
4、往南瓜片中加入适量的盐,味精,胡椒粉,淀粉用手抓匀,南瓜上留少许水方便沾上淀粉 。
5、锅中倒入适量 油烧热后把南瓜片放入煎炸,煎制两面金黄后捞出控油备用 。
6、另起一锅开火把冰糖倒入锅中用小火慢慢熬糖汁 。
7、待冰糖全部融化倒入干辣椒和蒜片继续熬制,熬制成红色关火即可 。火候控制好,防止熬焦营养口感 。
【南瓜怎样做好吃】8、最后把熬好的糖汁均匀涂在南瓜前上,撒上炒熟的芝麻即可开吃 。