1、劣质的辣条食品加工方式多为油炸或油浸 。对身体饮食健康产生不利影响 。
2、所用油脂品质不容易监控 。食品采用的制作生产用料不稳定且卫生隐患高 。
3、辣条的颜色全靠色素来染 。辣条颜色多种多样，其产生多种颜色的调料安全隐患极高 。
【一包辣条的毒性有多大】4、生产环境不卫生等其他因素 。低成本的小食品为了保证各环节的利润，在生产环境及工人要求上就难以达到国家要求，难免会存在一些安全隐患 。

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