【下饺子几分钟】煮饺子的时候 ， 水开后放入饺子，搅匀 ， 盖上锅盖 。等饺子快要浮上水面、快煮开时，揭盖煮皮，再加点凉水 。之后要让饺子煮开2次，每次加点凉水，最后捞出即可 。煮六分钟至十五分钟，饺子皮有薄厚，火大小、饺子馅不一样〔肉多就久一点 ， 菜多就少〕，还有就是看你胃好不好，不好就煮久点 。速冻饺子用沸水大火煮容易破皮，且肉馅不易熟 。用冷水煮就方便多了 ， 不用频繁倒冷水，煮出来的饺子皮更有嚼劲 。
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