面疙瘩怎么和面

1、拿出面粉,倒入鸡蛋液,加少许水 。
【面疙瘩怎么和面】2、揉成团,准备烧沸水 。
3、取一小部分搓成长条,用刀随意切,左切切,右切切,中间切切,把一块一块扔到沸水中 。
4、捞出来,把自己喜吃的菜放入炒一下加入水,快好再放入面疙瘩 。
面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种传统风味面食,主要制作材料是面粉、西红柿、白菜 。它的特点是面筋道,汤香浓,是不可多得的美食 。