玩的水晶拉面怎么做

步骤:
1、将面粉倒入盆中,慢慢加入清水,边加水边搅拌,直至均匀成面团 。取出面团,开始和面 。
2、和面 。每隔三分钟揉面团一次,每次揉面的时间约两三分钟 , 然后把干净的湿毛巾盖在面团上 , 重复揉面10至15遍 。
3、切条 。把面切成0.5厘米厚 , 2厘米宽,10厘米长的长条,并在上面撒少量面粉 。
4、煮面 。水煮开后,继续保持大火,以保证锅里的水继续开着,将醒好的面条拉长,边拉面条边下锅 。
【玩的水晶拉面怎么做】5、加色素调色即可 。