1、米饭适量，鸡蛋适量 ， 糯米粉适量，粘米粉适量，玉米粉适量 ， 胡椒粉适量，盐适量，味极鲜适量，妈啦鲜粉适量 。
2、准备好食材米饭和鸡蛋 。
3、米饭中加入鸡蛋一个适量的糯米粉，粘米粉，玉米粉 ， 胡椒粉，麻辣鲜粉，盐 ， 味极鲜，搅拌均匀 。
4、之后把办好的米饭装进保鲜袋中 。
5、先用手压一下，把多余的往少的那边压 ， 之后在用擀面杖擀成薄片 。
【米饭锅巴怎么做好吃】6、从侧面把保鲜袋剪开，在擀好的米饭上，用刀切成大小合适的块 。
7、之后用不粘锅热锅 ， 刷一层油，房号刚刚弄好的米饭，煎到两面金黄就可以了 。
8、可以根据自己的口味 ， 可以适当沾点番茄酱 。