1、红萝卜去皮洗净，把红萝卜用擦子擦成细丝 。锅里烧开水，把红萝卜丝下锅焯一下 。
2、把葱头切碎了剁好，鸡蛋炒好备用 。
3、萝卜丝焯好了捞出用带网的袋子把它挤干水分 。
4、挤干后的萝卜丝，再用刀把他剁一下 。
5、把剁好的萝卜丝和葱头还有鸡蛋 ， 放到一起，加入盐 ， 油，五香粉，拌匀 。
6、和好的面搓成细条，切成一个一个的剂子 。
7、用手按一下，这样会容易擀一些，擀好的饺子皮 。
【萝卜素饺子怎么做】8、放上馅，包起来，包好的饺子，下锅里煮 。

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