1、炒熟的西红柿酱晾凉后放到消毒的罐子里密封，放冰箱保存即可 。
【炒熟的西红柿酱怎么保存】2、食材：西红柿、白糖、盐、柠檬 。
3、西红柿洗净 ， 把西红柿逐个在顶部划十字刀 。
4、打好花刀的西红柿放进热水锅里煮30秒 。
5、西红柿过凉水去皮，切块 。
6、把西红柿块放入料理机中打碎 。
7、打好的西红柿汁放入锅中炒至粘稠 。
8、放入白糖 ， 柠檬汁和盐，继续翻炒至水分蒸发完 。
9、盛出晾凉即可 。
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