培训的主要方法:
1、讲解:讲解工作情况,说明工作的目的及重要性,使员工增强兴趣、安心学习,以达到良好的学习状态;
【火锅店的员工培训计划】2、示范:表演、示范该项工作各环节动作 。要强调要点,动作力求缓慢,注意示范的动作不要超过学员一次性接受能力;
3、尝试:让学员试着操作练习,并让学员进行反复操作,理解重点 , 直到正确掌握该项工作为止;
4、跟踪辅导:让学员独立操作,直到学员熟练掌握该项工作;
5、模拟培训:让新员工进行模拟服务演练,互相之间找出存在的不足,反复演
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