如何判断魔芋是否变质

1、闻气味:新鲜的魔芋带有淡淡的碱味,但无腐烂臭味或其他异味,如果闻着魔芋带有异味的话,就是变质坏了的表现,不能再吃,以免对健康不利 。
2、看质地:魔芋新鲜状态下,质地水嫩有弹性,如果变干,类似胶状物一样的话 , 很可能是失水导致的,此时魔芋口感也会变得不好,不建议继续食用 。
3、尝味道:魔芋本身并无特殊味道,如带有酸味、苦味、涩味等怪味的话,魔芋可能已经坏掉了,是不可以再吃的 。
魔芋冷冻后变硬了咋办正常现象,解冻即可恢复 。
将魔芋豆腐切成约一厘米宽的小长条,然后将它倒入保鲜袋中,沥干水分再将保鲜袋给它打结栓好,放入冰箱的冷冻室当中,这样的魔芋豆腐保鲜三个月甚至一年都不会坏掉,但冷冻后的魔芋会变得很硬 , 需加入少许食用盐帮助解冻,恢复常温状态后的魔芋会回到软弹的状态 。
吃魔芋一个月瘦多少斤因人而异 。
【如何判断魔芋是否变质】100克左右的魔芋粉热量只有4大卡,几乎可以忽略不计的脂肪含量,完全符合脂肪含量小于0.5g/100g,无脂肪食品的国家标准,坚持吃一个月能瘦10斤左右,但只吃魔芋的话 , 就是节食减肥,瘦身效果虽然明显,不过长期下去人容易营养不良,不是健康减肥的方法 , 建议减肥期间搭配鸡蛋、香菇、黄瓜、青菜等低热量富含营养的食物,健康饮食减肥为好 。