1、主料：牛奶400克 。
2、辅料：玉米淀粉50克、白糖50克、鸡蛋1个、低筋面粉70克、泡打粉1克、清水50克、面包糠适量、植物油半锅 。
3、做法：
【炸牛奶的方法】　?。?）牛奶中放入玉米淀粉和40克白糖 。
　?。?）小火，一边搅拌一边加热 。
　?。?）变得浓稠透明后倒入包有保鲜膜的碗中，晾凉后，顶部再盖一层保鲜膜，然后放在冰箱冷冻至硬 。
　?。?）鸡蛋 ， 低筋面粉，泡打粉，10克白糖和清水拌匀 。
　?。?）冷冻好的奶切条 。
　?。?）先放入面糊中 。
　?。?）再裹上面包糠 。
　?。?）入8成热的油锅中炸至金黄色即可 。

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