1、准备用料 。姜5g、大蒜5g、桂皮3g、干辣椒4g、花椒3g，腊羊肉1400g 。
【腊羊肉怎么做好吃】2、将腊羊肉剁成块洗净备用 。
3、在锅中放入菜籽油 ， 烧热 。
4、加入姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒和豆瓣酱，炒出香味 。
5、将准备好的腊羊肉倒入锅中 ， 反复翻炒 ， 炒入味 。
6、再加入蚝油，炒一会；加入水，煮至腊羊肉熟透 。
7、起锅 ， 美味的腊羊肉就做好了 。

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