【排骨煮玉米怎么做】1、排骨洗净 , 剁成一寸长的段 。
2、玉米洗净去皮去丝,切成小段 。
3、姜洗净切片,小葱洗净打结 。
4、排骨放入砂锅中,放适量水大火煮开 。
5、撇去浮沫,捞出排骨,用温水冲洗干净后,沥干水分 。
6、锅内重新放开水,放入排骨,加入葱、姜,滴入少许白酒,大火煮开后 , 转小火煲30分钟 。
7、将切好的嫩玉米段放入锅中,一起炖制15分钟 。
8、汤煲好后,捞出姜片和葱结,加入盐和味精调味 , 即可 。
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