烧麦的皮怎么做面怎么和

1、做烧麦皮不能像平常的饺子皮,和做灌汤包的皮一样 。
2、要用开水和面,然后揉成团 。
3、让后像抻面一样拉长,对折再拉,不用拉的很细 。
【烧麦的皮怎么做面怎么和】4、在拉的过程中要在面板上摔打,给面加劲,这样做出来的烧麦皮会晶莹剔透 , 有嚼劲 。