快速白酒发面的方法是什么

【快速白酒发面的方法是什么】加白酒的方法是在面团完全和好之后 , 在面团上面挖几个小的孔洞 , 注意孔洞挖的要均匀一些,孔洞挖好了将少量的白酒倒入到面团上的孔洞里就可以 , 这样可以让面团发酵的时间大大缩短了 。