圆豆是大豆中营养含量高的品种 ， 它在中国已经种植了5000年 ， 它经常被用来制作豆腐 ， 豆浆 ， 酿造酱油 ， 提取大豆油等 ， 大豆营养全面 ， 富含优质蛋白质 ， 大豆卵磷脂 ， 钙 ， 磷 ， 维生素B等营养成分 。

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结论：豆类的一个特点正是因为如此 ， 许多人害怕麻烦和浪费时间 ， 所以我们选择不吃豆子 ， 但如果我们想要营养和健康 ， 我们就不能懒惰 ， 黄豆 ， 红豆 ， 黑豆等大豆只需提前一晚在水中浸泡 ， 第二天再加工后很容易煮熟 ， 豆类蔬菜如豆类和荷兰豆最好在食用前煮熟 ， 这样更容易煮熟 ， 豆类中的毒性和草酸会被去除 ， 食用更安全 。

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