早餐品种有面包、鸡蛋、肉类、果汁和牛奶等 。早餐主要是以营养物质为主,含有大量膳食纤维、碳水化合物、蛋白质和微量元素,吃完后可补充身体所需要营养物质,补充一上午身体所需要热量 。
早餐介绍:
早餐不应该天天一个样,也无需墨守成规 。早上吃头天晚上的剩菜剩饭,吃酸奶和水果,吃炒饭、面条都可以 。
中式早餐,无论是稀饭咸菜,还是豆浆烧饼油条 , 在营养上都不甚理想 。如喜食稀饭,可加小米或红豆红煮,浓度不可过稀 。这样可以增加蛋白质,矿物质和纤维素的分量 。佐食小菜如酱菜除开胃外,钠盐太多,没什么好处,应加肉松、鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋之类,或花生米、豆腐干等,也都可以增加蛋白质 。如胃中仍有空隙,可加食水果 。如喜食豆浆烧饼油条 , 也可以加鸡蛋,或佐以头天的剩菜,鱼类、肉类、蔬菜均可 。最后以水果结束 , 最为理想 。
【早餐品种有哪些】早餐前应先喝水,人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态 。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水 。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500到800毫升温开水,既可补充一夜流失后的水分 , 还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水 。
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