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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于如何清蒸桂鱼这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：桂鱼750克 。辅料：火腿15g，冬笋30g，鲜菇5g ， 猪油10g 。调料：生姜10克，香葱15克，盐4克 ， 味精3克，黄酒20克 ， 醋10克 。
【如何清蒸桂鱼 如何清蒸桂鱼好吃又简单】2、将鳜鱼宰杀 ， 去除浮皮、内脏，洗净，放入沸水锅中，捞出，刮干净，放在两面有刀的盘子里 。
3、将香菇片、笋片、开阳、葱、姜、猪油(45g)倒在鱼上，加盐、糖、酒、酱油、清汤，笼蒸，捞出葱、姜 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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