【腌咸菜的菜叫什么菜】有的地方把它叫做地牯牛,也有的地方会把它称作螺丝豆,还有的地方把它称作宝塔菜 。宝塔菜被拿来腌渍咸菜的是它的根茎,由于造型是一圈一圈跟宝塔比较相似所以很多地方把它称作宝塔菜 , 有些地方人觉得这东西长一圈圈的跟螺丝似的,所以也被称作螺丝豆 。
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