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【锅包肉是哪里的菜系 锅包肉是哪的名菜】小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于锅包肉是哪里的菜系这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、属于东北菜 。锅包肉，原名锅炒肉，是东北菜 。清朝时，旗手郑兴文6岁随父亲来到北京，并逐渐对烹饪产生了兴趣 。后来拜了淮扬菜传人陈彩宝 。1907年，到哈尔滨滨江路衙门，任官厨，为杜做饭 。
2、道台楼经常招待外宾，尤其是俄罗斯客人 。因为外国人喜欢吃糖醋味的 。杜命令政府中的厨师改变菜肴的口味 。郑兴文把咸的“烤猪肉条”改成了糖醋菜，这使哈尔滨成为了卤肉的起源 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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