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欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题 。糖醋草鱼怎么做好吃，糖醋草鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、草鱼去鱼头、鱼鳞、内脏，洗净 ， 沿背骨从中间切开，两边去鱼 ， 切成薄片 。加入料酒 ， 腌制20分钟 。将鸡蛋打入碗中，加入干淀粉，打成蛋糊 。
2、锅中放油，中火加热至七成热，将鱼片均匀裹上蛋糊 ， 炸至金黄色，捞出，沥干油 。把它放在盘子里 。
【糖醋草鱼的做法 糖醋草鱼怎么做好吃】3、锅里留一点油，把姜丝炒几下，依次加入醋、绵白糖、番茄酱、盐、40ml水，搅拌几下 ， 再加入湿淀粉，用铲子往一个方向搅拌，做成糖醋汁 。
4、迅速将调好的糖醋汁浇在煎好的鱼片上 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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