点心品种大全图片 _知识经验

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京味糕点:以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥软、纯甜、纯盐的特点。代表品种有北京八块、红白月饼等。
苏式糕点:以苏州为代表，馅料多为果仁、肉丁，配以桂花、玫瑰，口味重而甜。代表品种有苏式月饼、猪油年糕等。
【点心品种大全图片】广式糕点:以广州为代表，馅料多为梅子、椰丝、莲蓉、糖渍肥、重糖、重油。具有馅薄、油软、味甜咸的特点。代表品种有广式月饼。
杨式糕点:以扬州、镇江为代表，馅料以黑麻、蜜饯、香油为主，芝麻味突出。代表品种有未央八片、黑芝麻椒盐月饼等。
闽式糕点:以福州地区为代表，馅料多为虾米、紫菜、桂圆、香菇、蜜饯肉丁等。，具有甜、脆、油的口感和突出的海鲜风味。代表品种有福建礼饼、猪油饼等。
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